Les gîtes ont été créés dans les années 50.

Le ministère de l’agriculture avait décidé de subventionner les agriculteurs prêts à rénover leurs bâtiments vacants

et à les louer auxcitadins.    (delf Ｂ1 テキスト　参照）

gîte は1950年代に盛んになりました。

農林大臣が　農家の空き家を都会の人たちに貸し出すために

修復作業を行うための補助金を提供することを決定しました。ホテルとも異なる。また

交換貸し家制度とも異なる。こうしてできた宿泊施設は日本でいう民宿に似通っているかのようです。（参照　gîte　ー  Wikipedia）